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Na Feira CheeseCon de 2018, de 17 a 19 de abril, Fortress Technology (estande 1313) demonstrará como sua linha Interceptor está alcançando um novo nível de sensibilidade isolando o efeito do produto.

A inspeção de produtos úmidos por muitos anos apresentou aos fabricantes de queijo uma série de desafios. Água como metal é condutora. Isso significa que os blocos de queijo em comparação com o queijo ralado, fatiado ou macio reagirão de maneiras diferentes no campo magnético de um detector de metais de inspeção de alimentos, o que pode levar a leituras falsas e, consequentemente, maior desperdício de produto.

Para produtos de queijo a granel, onde as variações de densidade representam um desafio para os raios X, o Interceptor é a única opção segura para a detecção de contaminantes metálicos . Projetado especificamente para inspecionar aplicações condutivas, o Interceptor facilita uma melhoria nas capacidades de detecção de até 100% com aço inoxidável, especialmente ao inspecionar produtos “úmidos” tradicionalmente difíceis ou usando filme metalizado durante o processamento. Em termos reais, reduzir pela metade o tamanho da esfera da amostra de teste para 0,5 mm equivale a pegar um contaminante de comprimento de fio de 25 mm.

Em vez de sintonizar em frequências específicas, o Interceptor divide e analisa simultaneamente o sinal de baixa frequência e o de alta frequência. Isso significa que o detector de metais pode diferenciar claramente entre o sinal gerado pelo produto como resultado de umidade ou conteúdo mineral e qualquer contaminante metálico. O resultado é uma leitura mais confiável e precisa, independentemente do tamanho, forma e orientação das partículas de metal.

Os sistemas Interceptor podem ser instalados em diferentes locais em uma linha de produção e embalagem de queijo, incluindo aberturas personalizadas para um determinado transportador, configurações de tubulação para aplicações de produtos bombeados, como queijos macios ou sobremesas, ou sistemas de gravidade para lactose em pó e outros concentrados lácteos. Para facilidade de uso, o Interceptor aprende e recupera a assinatura de qualquer produto com apenas uma passagem. O software FM é integrado, trazendo um elemento preditivo para a análise de sinais do detector de metais.

Os clientes podem escolher conexões Wi-Fi ou Ethernet para coleta de dados fácil e precisa. Para reduzir o risco de erro humano ao testar manualmente o desempenho do sistema de detecção, o teste automático Halo pode ser adicionado. Com classificação IP69K, a linha Interceptor é resistente à entrada de água, garantindo confiabilidade e desempenho de longo prazo em fábricas de processamento pesado de queijos.

Para uma demonstração, visite o ICTE, Stand 1313

 

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