A Fortress Technology lançou mais um avanço mundial na inspeção de alimentos – um detector de metais que inspeciona produtos de baixo perfil e alto valor simultaneamente, de forma vertical e horizontalmente para alcançar a maior sensibilidade do planeta.
O Interceptor DF soma o resultado da experiência de longa data da empresa em detecção de metais e seu desenvolvimento mais recente da linha Interceptor de dois canais e duas frequências. “A capacidade de escolher a direção do campo de inspeção é inovadora”, diz o diretor administrativo da Fortress no Reino Unido, Phil Brown. “Em termos de desempenho, nada mais no mercado chega perto do Interceptor DF ao procurar por contaminantes metálicos finos e não esféricos em produtos”, afirma Phil.
Considerado o primeiro detector de metais para alimentos multi-orientação e multi-varredura, o Interceptor DF é especialmente sensível a flocos e folhas com contaminantes de metais muito finos que são difíceis de detectar em alimentos de baixo perfil, incluindo chocolate, confeitaria, barras nutricionais e biscoitos. O Interceptor DF também pode ser usado para inspecionar pequenas embalagens finas como queijos e frios com alto valor de mercado, por exemplo, hambúrgueres de bife, presunto de Parma e queijo parmesão.
Em vez de escanear um número selecionado de frequências, o detector de metais no estilo transportador inspeciona produtos crus, cozidos e embalados usando várias direções.
Para aumentar a segurança alimentar, o sistema Interceptor DF liquida várias limitações anteriores, principalmente se tratando de orientação, tamanho, geometria e posição dos metais. É especialmente confiável na detecção de flocos e folhas muito finas que podem ser introduzidas em alimentos premium nos processos de mistura, laminação, cozimento, moldagem, fatiamento ou cozimento.
Inovação em ação
Diferente de outros detectores de metais multi-scan no mercado, o sistema exclusivo da Fortress usa vários conjuntos de bobinas para conduzir instantaneamente os campos eletromagnéticos em diferentes direções. Em vez de perder um contaminante de metal porque não se alinhou com um campo específico, o Interceptor DF procura sinais em um amplo espectro e de vários ângulos.
A alteração mais forte de um campo compensa o sinal mais fraco de outro. Isso aumenta a probabilidade de identificar e rejeitar produtos que contenham metais não esféricos em mais de 100%, incluindo flocos de matis difíceis de detectar. “Ao assumir o controle de algo inerentemente difícil de controlar – orientação para contaminantes – a Fortress está mais uma vez provando ser líder no mercado de inspeção e de segurança alimentar”, afirma Phil.
Para aumentar a transparência da cadeia de suprimentos e a rastreabilidade do produto, o software Contact Reporter, incluso no sistema como software padrão, produz um registro completo de eventos. Os registros eletrônicos podem ser visualizados, filtrados e exportados e podem ser usados para complementar ou substituir a documentação manual.
Para configuração rápida e facilidade de uso, o Interceptor DF memoriza e relembra as pecualiaridades de qualquer produto com apenas uma passagem. O Teste Automático Halo pode ser adicionado para reduzir o risco de erro humano ao testar manualmente o desempenho do sistema de detecção.
